نسخه قابل چاپ درس 2 (فصل 3)

3-1- مقدمه

در طراحي "فرايند عمليات پايين دستي" روشهايي مقدماتي و اوليه برای جداسازي بعضي محصولات از مادة خام اوليه باتوجه به منبع اولية توليد كنندة پروتئين پيش‌بيني و در نظر گرفته مي شوند. در واقع اين روشها به‌عنوان مراحلي هستند كه قبل از انجام پالايش توسط روشهاي مختلف كروماتوگرافي، مادة اوليه را جهت انجام آن آماده سازي مي‌كنند. اهميت اين مجموعه عمليات كه اصطلاحا" پيش‌پالايش ناميده مي شوند در اين است كه اولا" مادة اولية حاوي محصول را بصورت محلول با شرايط مناسب از نظر pH،‌ ميزان قدرت يوني و دما به ستونهاي كروماتوگرافي معرفي مي‌كنند. ثانيا" با حذف نسبي ناخالصي‌هايي نظير اسيدهاي نوكلئيك، چربي‌ها، و ذرات جامد از كثيف شدن ستونهاي كروماتوگرافي جلوگيري مي‌كنند؛ اين مسئله تأثير مهمي در كاهش هزينه‌هاي مربوط به تميز كردن ستون كروماتوگرافي و هزينه‌هاي عملياتي ناشي از افزايش فشار مقاوم درحين فرايند كروماتوگرافي دارد. از طرفي ديگر حذف نسبي ناخالصيها كارآيي ستون كروماتوگرافي را بالا برده و باعث افزايش طول ‌عمر ستون كروماتوگرافي مي‌شود. ثالثا" با كاهش حجم مادة اوليه, زمان "فرايند عمليات پايين دستي" را کوتاه مي کند. بالاخره حذف نسبي عوامل تخريب كنندة ساختار پروتئيني نظير پروتئازها از دلايل ديگر لزوم استفاده از فرايند پيش‌پالايش است.

آنچه كه در اين فصل مورد بررسي قرار مي‌گيرد معرفي روشهاي اوليه و مقدماتي جهت پالايش نسبي پروتئينها باتوجه به نحوه توليد بصورت درون سلولي يا برون سلولي آنها در منبع توليد کننده است. در اين فصل ضمن معرفي هر يک از اين روش ها , جايگاه, کاربرد و مکانيزم عملکرد اصلي آنها تشريح خواهد شد و از پرداختن به مباحث نظري صرف امتناع خواهد شد. علاقمندان براي دستيابي به اطلاعات بيشتر مي‌توانند به منابعي كه در انتهاي فصل ارايه مي‌شود مراجعه نمايند.

در پايان اين فصل كارآموزان بايد قادر به پاسخگويي به سؤالات زير باشند:

1-    تفاوت محصولات درون سلولي و بيرون سلولي از نظر فرايند پيش پالايش چيست؟

2-    روشهاي مناسب براي جداسازي سلولها و مواد جامد کدامند؟

3-    روشهاي مناسب جهت كاهش حجم محلول بيولوژيك حاوي پروتئين کدامند؟

4-    روشهاي مناسب جهت جداسازي سلول محتوي پروتئين بعد از عمليات تخميرکدامند؟

5-    روشهاي معمول و رايج جهت شكست سلولي کدامند؟

6-    روشهاي مناسب جهت رسوبدهي محصول پروتئيني يا ناخالصي‌هاي موجود در محلول بيولوژيك چيست؟

7-    روشهاي حل كردن محصول پروتئيني كه بصورت Inclusion bodies در درون ميكروارگانيزم توليد شده است, کدامند؟

ادامه...

 

فهرست مطالب...

يادداشت برداريد...

تقويم...

بحث در مورد اين درس...

نظرخودرا منعكس كنيد...

نامه الكترونيكي به سايرين...

خروج از كارگاه...

If you have problem to view this page in Farsi please download these fonts: Mitra    Lotus   Titr in your directory of windows\fonts

or adjust Enconig of your explorer (from View menu) to unicode UTF-8